เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขี้น อ่านเพิ่มเติมคลิก (Privacy Policy) และ (Cookies Policy)
วันจันทร์ที่ 29 เมษายน พ.ศ.2567

ภูมิปัญญาไทย

3 นวัตกรรมเด่น ของ ม. นเรศวร

สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้บูรณาการในการทำงานร่วมกับมหาวิทยาลัยนเรศวร จังหวัดพิษณุโลก และภาคเอกชนช่วยกันสานต่อนโยบายพลั...

น้ำพริกสูตรเด็ดเชิงทะเล กลุ่มแม่บ้านสตรีเกาะค้างคาว

น้ำพริก อาหารไทยประเภทเครื่องจิ้ม นิยมกินคู่กับผักสด คำว่า…น้ำพริก อ่านออกเสียงว่า น้ำ – พิก เป็นเครื่องปรุงประเภทหนึ่ง ที่มีส่วนประกอบหลักของน้ำพริก ...

หนุ่มน้อยไอเดียเก๋ หนุนชาวไร่แปรรูป ‘ใบสับปะรด’ ทำกระดาษ เพิ่มมูลค่า 20 เท่า

เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม นายพลพงษ์ ตันติพิพัฒน์พงศ์ หรือน้องมัช อายุ 17 ปี นักเรียนเกรด 12 จากโรงเรียนนานาชาติแห่งหนึ่ง เปิดเผยว่า ที่ผ่านมาให้ความสำคัญ...

อาโป้ง ขนมชาวฮกเกี้ยน

คนไทยแท้ในแผ่นดินไทย หาได้ยาก ภาคใต้อยู่ติดประเทศมาเลเซีย มีคนไทยเชื้อสายมลายู ภาคตะวันออกเฉียงเหนืออยู่ติดสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ก็เป็นลูกผสม...

พลตรี รังษี กิติญาณทรัพย์ พล. 1 รอ. กองทัพภาคที่ 1 ต้นแบบการบริหารจัดการขยะล้นเมือง อย่างถูกวิธี กา...

“การบริหารจัดการขยะอย่างถูกวิธี และแก้ปัญหาได้อย่างตรงจุดและยั่งยืน คือการกำจัดขยะโดยการใช้ขยะเป็นตัวตั้งต้น ในการผลิตกระแสไฟฟ้า นี่คือการใช้ประโยชน์จ...

หลังคาดินเผาลดความร้อนในอาคาร ฝีมือนักวิจัย มทร. ธัญบุรี

คุณสมพิศ ตันตวรนาท, คุณประชุม คำพุฒ, ว่าที่ร้อยโทกิตติพงษ์ สุวีโร, คุณธวัชชัย อริยะสุทธิ และคุณเดือนเต็ม ทิมายงค์ นักวิจัยจากคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทย...

“แกระ” เกี่ยวข้าว 100 ปี กำลังสูญหาย

คุณรุ่น ศรีทองแก้ว เกษตรกรชาวสวนยาง วัย 71 ปี อยู่บ้านเลขที่ 91 หมู่ที่ 4 ตำบลแพรกหา อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง เล่าให้ฟังว่า ยึดอาชีพทำแกระเกี่ยวข้าว...

“ก๋วย” ภาชนะบรรจุพืชผล ภูมิปัญญาท้องถิ่นชุมชนเชียงดาว

อาชีพเกษตรกรรม ถือได้ว่าเป็นอาชีพหลักของคนไทยที่สืบทอดกันมาช้านาน จนทำให้เกิดงานอาชีพที่ใกล้เคียงและเสริมสร้างงานทางการเกษตรเกิดขึ้นมากมาย เช่น การทำป...

ความศรัทธาที่มีต่อ “เหล็กน้ำพี้” บ้านทองแสนขัน เมืองตรอน อุตรดิตถ์

อาจารย์ประพัฒน์ กุสุมานนท์ นักปราชญ์เมืองอุตรดิตถ์ ได้กรุณาเล่าเรื่องราวฤทธิ์เดชของ “เหล็กน้ำพี้” ที่บ่อพระแสงให้ผมฟังขณะพาผมไปดูว่า บ่อแร่เหล็กกล้าที...

ร้าน “ขนมหวาน อ่างทอง” ตลาดบางเขน จำหน่ายปลีกและส่ง ขนมกล้วย/ข้าวต้มมัด

มีเสียงบ่นจากผู้ทำอาชีพขายขนมไทยและขนมหวานแบบดั้งเดิมว่า มีขั้นตอนกรรมวิธีมากมายกว่าจะทำเสร็จ ต้องใช้คนทำมากมาย ที่สำคัญคนทำเหล่านั้นต้องมีทักษะและควา...

เรื่องน่าสนใจ