ภูมิปัญญาไทย
เพิ่มมูลค่า “ผลตาลโตนดสุก” แปรรูปเป็น “ผงแป้งตาลโตนด” ใช้ทำขนมไทยรสชาติดีเยี่ยม
โดยทั่วไป “ลูกตาลสุก” ไม่ค่อยมีใครนำมาใช้ประโยชน์ ส่วนใหญ่จะปล่อยให้สุกคาต้น และหล่นเน่าเสียไป แม้ชาวบ้านหลายรายจะพยายามใช้ประโยชน์จากลูกตาลสุก โดยนำล...
เครื่องปอกเปลือกมะม่วงดอง เพื่ออุตสาหกรรมแปรรูปมะม่วง ปอกได้ 72.21 กิโลกรัมต่อชั่วโมง
มะม่วงเป็นผลไม้ที่นิยมปลูกกันมากในทุกภาคของประเทศไทย และคนไทยส่วนใหญ่รู้จักการแปรรูป มะม่วงสดด้วยการดอง เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาได้นาน ทั้งนี้ ต้องผ่า...
มหัศจรรย์ย่านาง น้ำคลอโรฟิลล์เพื่อสุขภาพ ภูมิปัญญาชาวบ้าน ทำตามได้ไม่ยาก
ปัจจุบัน น้ำคลอโรฟิลล์ ได้รับความนิยมดื่มเพื่อรักษาสุขภาพกันอย่างกว้างขวาง ทั้งนี้ เพื่อช่วยล้างพิษตกค้างในร่างกายและสร้างพลังงานแก่ร่างกาย อีกทั้งยัง...
นักวิจัยผุดไอเดียนวัตกรรมชีสทุเรียน เพิ่มมูลค่าจากทุเรียนตกเกรด เจ้าแรกในไทย
ในช่วงก่อนฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียน เกษตรกรชาวสวนทุเรียนต้องพบปัญหา “ทุเรียนตกไซซ์หรือทุเรียนที่ไม่ใช่เกรดส่งออก” ทำให้เกิดความเสียหายแก่ชาวสวน ส่วนเนื้อทุ...
ผ้าพิมพ์ลายจากวัสดุในท้องถิ่น Eco print เพิ่มมูลค่าใบบัว ธรรมชาติสร้างลายผ้า ชิ้นเดียวไม่ซ้ำใคร
บัวหลวงเป็นดอกไม้ประจำจังหวัดปทุมธานี การนำสีธรรมชาติจากบัวมาใช้ให้เกิดประโยชน์ในเชิงพาณิชย์สามารถผลิตสินค้าวางขายในท้องตลาดและเพิ่มมูลค่าของผ้าพิมพ์ส...
แจกสูตร “ไข่ต้มใบชา” วิธีถนอมอาหารสไตล์ “จีนกวางตุ้ง”
วิธีการถนอมอาหารแต่ละชนชาติจะมีวิธีการที่แตกต่างกันไป ไม่ว่าจะเป็นการดอง หมัก ต้ม ตากแห้ง และมักจะถ่ายทอดให้ลูกๆ หลานๆ ในชุมชน โรงเรียนป้วยฮั้ว ถนนสาย...
“กุหลาบ” สีไหนปลูกยากที่สุด
การปลูกกุหลาบทุกคนอาจจะมองว่ายาก แต่จริงๆ แล้วไม่ได้ยากขนาดนั้น ถ้าหมั่นดูแล ใส่ใจ ก็จะได้ดอกกุหลาบที่งอกงาม ก่อนที่จะเริ่มปลูกสิ่งแรกคือต้องดูว่าพื้น...
รถเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังครบวงจร ลดต้นทุน เพิ่มรายได้ ลดใช้แรงงาน
มันสำปะหลัง เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย และประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังรายใหญ่ของโลก มันสำปะหลังเป็นพืชอาหารที่มีปริมาณแป้งสูง (...
6 สายพันธุ์กุหลาบ นิยมปลูกในไทย มือใหม่ก็รอด อยู่ที่ไหนก็ปลูกได้
ใกล้จะเข้าสู่เทศกาลวาเลนไทน์ ต้อนรับด้วยสายพันธุ์กุหลาบที่ใครปลูกก็รอด ปลูกประดับบ้าน ประดับสวน หรือจะปลูกให้แฟน คนที่รัก แทนความหมายดีๆ ให้กันได้ การ...
ผลิตถ่านอัดแท่ง จากกะลาแมคคาเดเมีย วัสดุเหลือทิ้งจากการแปรรูป คุณภาพสูง ติดไฟนาน ไร้ควัน
ปัจจุบันในไทยมีเพียง 3 จังหวัดที่สามารถปลูกแมคคาเดเมียได้ มีเชียงใหม่ เชียงราย และเลย ซึ่งเกษตรกรมีการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากแมคคาเดเมีย โดยผลแมคคาเดเมียจะ...