เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขี้น อ่านเพิ่มเติมคลิก (Privacy Policy) และ (Cookies Policy)
วันจันทร์ที่ 5 ธันวาคม พ.ศ.2565
หน้าแรก วิถีชาวบ้าน

อ่อมน้องควาย

วิถีชาวบ้าน

“ย่านางแดง” สมุนไพรพื้นบ้าน ที่ไม่ควรมองข้าม

ย่านางแดงเป็นสมุนไพรสำคัญอีกชนิดหนึ่งของหมอสมุนไพรพื้นบ้าน นอกเหนือจากย่านางที่เราคุ้นเคยกับการคั้นน้ำใส่แกงหน่อไม้หรืออาหารชนิดต่างๆ พ่อหมอ แม่หมอเอง...

“เห็ดโคนในน้ำเกลือ” ทำเงินล้าน ของดีเมืองยโสธร

ก่อนที่จะไปถึงกระบวนการแปรรูปเห็ดโคนเงินล้าน ผู้เขียนขออนุญาตนำที่มาของการจัดตั้งสหกรณ์การเกษตรในโครงการ พัฒนาพื้นที่บริเวณหนองอึ่ง มาบอกเล่าสู่กันฟัง...

“แมงลัก” พืชพื้นบ้าน สมุนไพรในครัวเรือน แต่ “เมล็ดแมงลัก” ไม่ควรกินพร้อมยา

แมงลัก คือพืชสมุนไพร ตระกูลเดียวกับโหระพาและกะเพรา นิยมนำมาบริโภคใบและเมล็ด ลักษณะของต้นแมงลักเป็นอย่างไร สรรพคุณของแมงลัก เช่น ช่วยควบคุมน้ำหนัก เป็น...

“กลอย” ทรัพย์ในดิน สินจากป่า

ช่วงไม่กี่เดือนที่ผมมาอยู่ที่หมู่บ้านเล็กๆ ย่านตำบลคลองกระจัง อำเภอศรีเทพ จังหวัดเพชรบูรณ์ ผมเห็นคนต่างถิ่นเข้ามาขุดหาหัวกลอยในป่าสาธารณะ หลังวัดเทพนิ...

“สะเดา” ผักรสขมนิยมกินแก้หนาว แพทย์แผนไทยชู มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง

“ความขม” ของพืชหลายชนิดที่นิยมลิ้มรสกัน แล้วแต่คนชอบ ขมมากขมน้อย หรือบางคนไม่ชอบขมเลย คงจะให้คำตอบว่า ชีวิตนี้ก็ขมมากพอแล้วไม่อยากเติมความขมเข้าตัวเอง...

การปลูกมะพร้าวเพื่อ “ตัดยอด” ขาย เริ่มยังไง?

ปัจจุบันมีผู้นิยมบริโภค "ยอดมะพร้าว" กันมากขึ้น เนื่องจากมีรสชาติดีเมื่อนำไปประกอบอาหารก็จะทำให้รสชาติดีตามไปด้วย โดยการปลูกต้นมะพร้าวเพื่อตัดยอดอ่อนข...

ชวนหา “เห็ดโคน” โอชารส แห่งป่าหน้าฝน

ต้นฤดูฝนเป็นช่วงที่เห็ดธรรมชาติผลิดอกเบ่งบาน เห็ดที่มนุษย์ยังเพาะปลูกในโรงเรือนไม่ได้มักมีรสอร่อย อย่างเช่น เห็ดละโงก เห็ดรวก เห็ดเผาะ โดยเฉพาะอย่างยิ...

“ข้าวเม่าอัพเกรด” หอม หวาน อร่อย หากินได้ปีละครั้ง ฝีมือหนุ่มนครพนม

ก่อนที่จะไปเรียนรู้ถึงวิธีการทำข้าวเม่า ขออนุญาตหยิบยกเรื่องราวความเป็นมาของ “ข้าวเม่า” ให้ท่านผู้อ่านได้ทราบกันสักหน่อย โดยอ้างอิงจากงานข้อมูลท้องถิ่...

ไอเดีย “บรรจจุภัณฑ์จากธรรมชาติ” เก๋ไก๋ ใส่ใจสิ่งแวดล้อม

สูญเสียกันไปเท่าไหร่แล้วกับการซื้อของเพราะ "กล่องมันสวย!"  เพราะการออกแบบบรรจุภัณฑ์ นั้นเป็นปัจจัยสำคัญในการเพิ่มมูลค่าสินค้าในปัจจุบัน ของดีเหมือน...

ท่องเที่ยวบ้านหนองปลิง บ้านนาสาร ชมธรรมชาติ เรียนรู้ประวัติศาสตร์…อิ่มท้อง อิ่มตา อิ่มใจ

บ้านหนองปลิง เป็นชุมชนเล็กๆ เดิมทีทุรกันดารเหมือนชนบทของไทยทั่วไป ต่อมามีการพัฒนาสิ่งอำนวยความสะดวก ไม่ว่าจะเป็นถนนหนทาง รวมทั้งสาธารณูปโภคอื่นๆ คนท้อ...

เรื่องน่าสนใจ