เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขี้น อ่านเพิ่มเติมคลิก (Privacy Policy) และ (Cookies Policy)
วันพุธที่ 24 กรกฎาคม พ.ศ.2567
หน้าแรก แท็ก อาหารไทย

แท็ก: อาหารไทย

สวก. ผนึก มก. โชว์ “Chef Robot” หุ่นยนต์ปัญญาประดิษฐ์ ยกระดับมาตรฐานอุตสาหกรรมอาหารไทย

ต้มยำกุ้ง ผัดไทย ผัดกะเพรา พะแนง ข้าวซอย ข้าวเหนียวมะม่วง ฯลฯ สารพัดอาหารไทยที่เพียงเอ่ยชื่อก็ชวนน้ำลายสอ ด้วยเอกลักษณ์อันโดดเด่นในเรื่องของรสชาติ ...

วิสาหกิจชุมชนบ้านทุ่งครก ผลิตเครื่องแกงใต้สไตล์คนตรัง

อาหารไทยอร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก คำนี้ยังคงมีความหมายสำหรับผู้ที่ได้ลิ้มลองอาหารไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารใต้ หรืออาหารปักษ์ใต้ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษ...

จากน้ำพริกกะปิ แปลงร่างเป็นแกง “รัญจวน”

เคยได้ยินชื่อ แกงรัญจวน มานานแล้วเมื่อตอนเด็กๆ และเคยเข้าครัวช่วยท่านแม่ทำกับข้าวอยู่เป็นประจำ มีอยู่วันหนึ่งท่านแม่ทำแกงรัญจวน และก็ช่วยทำเหมือนเดิม ...

เปิดแล้ว! ร้านกระทะเหล็ก สาขาศูนย์สิริกิติ์ สตรีทฟู้ดพรีเมี่ยม

ธุรกิจห้าดาว (Five Star) เปิดร้าน “กระทะเหล็ก” (Iron Pan) รูปแบบ Premium Thai Street Cuisine Restaurant ใหม่ภายในศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ซึ่งเป็น...

น้ำพริกมะขาม

ทุกคนคงเคยได้ยินกับคำกล่าวโบราณที่ว่า เสน่ห์ปลายจวัก ผัวรักจนตาย คำกล่าวนี้เป็นการยืนยันว่า ในสมัยโบราณนั้น ภรรยาจะสามารถมัดใจสามีได้ด้วยฝีมือในการทำอ...

บ้านห่อหมก อาหารอร่อย เมืองพังงา

เขียนเรื่องห่อหมกมาครั้งหนึ่งแล้วเมื่อหลายปีก่อน แต่ด้วยความเป็นคนชอบกินห่อหมกใต้ เห็นเมื่อไรเป็นต้องชิม ไปภูเก็ต พังงา กระบี่ ทีไรต้องหาห่อหมกกิน มีร...

‘หมูผัดเคยเค็ม’ สำรับเปลืองข้าวสวย โดย กฤช เหลือลมัย

คนภาคใต้แถบจังหวัดสุราษฎร์ธานี กระบี่ พังงา ภูเก็ต คงรู้จัก “เคยเค็ม” กันเป็นอย่างดี ส่วนถ้าใครเคยไปเที่ยวแถบนั้น ก็อาจได้ซื้อหาติดมือกลับมาบ้าง ด้...

ทองหลางใบรี – ใบมน บนจานเมี่ยงปลาแนม

ช่วงหลายปีที่ผ่านมา เมื่อออกมาอยู่บ้านชานเมืองย่านฝั่งธนบุรี ซึ่งมีการปรับเปลี่ยนการใช้งานพื้นที่หลายระลอก จากนาข้าวเมื่อร้อยกว่าปีก่อน มาเป็นสวนผลไม้...

ต่อยอดรายได้จากกะปิคั่ว

เพื่อนจากเชียงใหม่ตามลงไปใต้ เธออยากดูการทำกะปิที่บ้านกลาย บอกเพื่อนว่าการทำกะปินั้นไม่ได้ทำกันทุกเดือน กุ้งเคย หรือตัวเคย จะขึ้นปีละครั้งสองครั้งเท่า...

ถึงเวลาต้องหันมาหา “ขิง”

เพื่อนกินของผมคนหนึ่งตั้งคำถามเกี่ยวกับอาหารไทยไว้น่าสนใจ เขาสงสัยว่า “ขิงหายไปไหน” ในกับข้าวไทย? ท่ามกลางเพื่อนบ้านแวดล้อม ทั้งภาคพื้นดินและหมู่เกาะท...

เรื่องน่าสนใจ