วันอาทิตย์ที่ 26 มกราคม พ.ศ.2563

วิถีชาวบ้าน

เที่ยงนี้อร่อยเด็ด กับเมนู”ต้มโคล้งปลาสร้อย” พร้อมสูตร

ปักษ์นี้ จะพาไปตลาดสดแห่งหนึ่ง ในอำเภอขาณุวรลักษบุรี จังหวัดกำแพงเพชร ชื่อ “ขาณุวรลักษบุรี” นั้นมาทีหลัง ตามวิสัยของหน่วยราชการ ที่ไม่ค่อยมีอะไรทำ เที...

“ผักกูด” อาหารปลอดภัย ไม่ขึ้นในพื้นที่มีสารเคมี

ผักในวัยเยาว์ ใครก็คงจะเคยมีผักที่กินตั้งแต่เล็กแต่น้อย กินเพราะชอบ และต้องกินถึงแม้ว่าไม่ชอบก็ตาม ตอนเด็กๆ ฉันต้องกินผักบุ้งเป็นหลักเพราะพ่อปลูกผักบุ...

ผักหวานป่า ของดีจากป่า มีให้กินปีละหน

สมัยก่อนจะพบเห็นต้นผักหวานป่า ตามป่าทั่วๆ ไป ถึงฤดูแล้งก็จะแตกยอดอ่อน ดอกอ่อน ให้ชาวบ้านที่หากินอยู่กับป่า เก็บมาทำอาหารกิน ปีหนึ่งจะมีให้กินสัก 10-20...

ต้นลาน ต้นลูกฆ่าแม่ อยู่ในตระกูลปาล์ม สวย..ลูกกินได้ ใช้ทำครก มุงหลังคาทำที่อยู่อาศัยได้

จากสี่แยกกบินทร์บุรี มุ่งไปทางจังหวัดนครราชสีมา ตรงนั้นอยู่ในพื้นที่ของอำเภอนาดี จังหวัดปราจีนบุรี ขวามือเป็นป่าลาน และที่ทำการอุทยานแห่งชาติทับลาน เม...

มะม่วงหิมพานต์ สรรพคุณเป็นยา ใช้บด พอกแก้โรคผิวหนัง แผลน้ำร้อนลวก แผลไฟไหม้ สูดดมควัน แก้โรคไอ และเจ...

หากติดตามข่าวสารก็จะรู้ว่า เวลานี้อุบัติเหตุจากท้องถนนจะเกิดขึ้นบ่อยมาก และการที่กรุงเทพฯ ถูกจัดให้เป็นเมืองที่มีรถติดมากเป็นอันดับ 1 จึงไม่แปลกใจ ...

ต้นตำรับดั้งเดิม!! 7 ขั้นตอน วิธีการหุงข้าวญี่ปุ่นให้อร่อยแบบสุโค่ย

ข้าว คือ หัวใจหลักที่ทำให้คนรับประทานมีความสุข ข้าวที่อร่อย เมื่อนำมาโรยเกลือแล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ วางไว้บนโต๊ะก็จะเป็นมื้อวิเศษของเด็กยามดึก และผู้ใหญ่...

สวนพอเพียงลุงจุก การปรับตัวบนผืนดินที่เปลี่ยนไป

ลักษณะทางสังคมการหากินหาอยู่ของหมู่บ้านจัดสรรชานพระนครส่วนใหญ่ในปัจจุบัน มักบีบบังคับให้คนต้องซื้ออาหารจากร้าน หรือถ้าจะปรุงรับประทานเอง ก็ต้องซื้อจาก...

ขี้เถ้าแกลบชะลอผลไม้สุก-ไรซ์เบอร์รี่ช็อคโกครัน คว้ารางวัลนวัตกรรมข้าวไทย 2559

วันที่ 4 ตุลาคม มูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ ร่วมกับกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี(วท.) โดยสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน)(สนช.) ประกาศผล...

ทำน้ำดอกอัญชันง่ายๆ ไว้จิบแทนชาอุ่นๆ

สูตร ทำน้ำดอกอัญชันง่ายๆ มีดังนี้ ใช้ดอกอัญชันตากแห้ง 100 กรัม ล้างน้ำให้สะเด็ด โยนลงหม้อ เติมน้ำสะอาดลงไป สัก 2 ถ้วยตวง ต้มให้เดือด ทิ้งไว้ 5 นาที กร...

กล้วยเปรี้ยวที่ไม่ขม แต่เป็นนมไม่มีน้ำ สรรพคุณเป็นยา

ชื่อวิทยาศาสตร์ Uvaria cordata (Dunal) Alston ชื่อวงศ์ ANNONACEAE ชื่ออื่นๆ กล้วยหมูสัง (ตรัง) นมวัว (สุราษฎร์ธานี) นมแมวใหญ่ (ชุมพร) นมควาย (นค...

เรื่องน่าสนใจ